Présente sur le marché depuis plus de 50 ans, la société GOUET est historiquement un fabricant de fours. L’entreprise a développé durant toutes ces années une large gamme de fours, destinés principalement à la boulangerie, mais aussi à d’autres produits comme : les pains en moules, les pains de mie, les brioches, les pizzas, les pâtisseries, les légumes, les desserts lactés… La société a étendu ses compétences par l’acquisition d’une entreprise spécialisée dans les mécanisations.
Gouet a alors conforté sa présence comme fournisseur de lignes automatiques, en collaboration avec les différents fabricants de têtes de lignes.
Le siège social se situe sur le site de Montilliers qui regroupe aussi les services techniques et industriels pour les mécanisations ;
Les fours sont fabriqués à Eu, au niveau du site secondaire, en Normandie.
En novembre 2006, GOUET a rejoint le groupe MECATHERM, complétant ainsi l’offre du leader mondial des lignes pour pains croustillants.
Les principaux managers sont : Olivier SERGENT, Président avec l’appui de son équipe dirigeante :
Confronté à une grande variabilité dans les produits à cuire et les supports de cuisson à utiliser, GOUET s’est structuré en interne dans une logique renforcée « projet ».
Pour chaque affaire, une équipe pluridisciplinaire ad-hoc est constituée, animée par un ingénieur projet.
Cet ingénieur projet sera l’interlocuteur unique du client depuis la prise de commande jusqu’à la fin de la période de garantie, en passant par la phase de mise en route et de formation des utilisateurs du client.
Lors des phases d’instruction des projets, des fours GOUET sont disponibles pour réaliser tous les tests de cuisson nécessaires et souhaités par nos clients, au sein du laboratoire situé chez MECATHERM à Barembach.
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