En el corazón del sitio industrial, un laboratorio de demostración de 3000 m² está a su disposición. Este espacio entra en una lógica de intercambio y de colaboración entre MECATHERM y sus clientes.
› Disponemos de 4 líneas automáticas de producción; estas líneas son equipadas con todos los hornos de nuestra gama y de nuestros cabezales de línea.
› Al desarrollar los proyectos, recibimos en nuestro laboratorio los mejores expertos adaptados a los proyectos, incluyendo los equipos correspondientes : amasadoras, cabezales de línea, doradora, bandejas, ingredientes, harinas…. Lo que nos permite definir con precisión los productos y el proceso.El laboratorio, con a su disposición nuestros equipos comercial, es una herramienta de validación esencial para asegurar la toma de decisión.
Nuestros panaderos-demostradores expertos aseguran también, en el laboratorio, sesiones de capacitación especificas para sus equipos técnicos.