Ligne pains premium

Les lignes de production MECATHERM pour le pain premium sont des lignes 100% automatisées allant de la diviseuse par laminage et découpage au surgélateur à plaques.
Ces lignes permettent la production de produits précuits et cuits surgelés.
Pour atteindre une qualité de produit artisan, MECATHERM dispose de 3 technologies de fours.

Avantages :

  • Produits de haute qualité ;
  • Grande capacité de production;
  • Solution de personnalisation possible

Ligne pain premium :
Capacité : Jusqu’à 4 000kg de pâte /h
Production/h : Jusqu’à 12 000 baguettes /h

Ligne pain premium - FOUR FMPII

Plaques /h: Jusqu’à 400 plaques/h
Tailles de plaques : 2 000 x 800 mm

 

Ligne pain premium - FOUR FTM

peelboards/h: lié au format du peelboard
Taille des peelboards: adaptés au format de produit demandé

 

Ligne pain premium - FOUR FTPII

peelboards/h: lié au format du peelboard
Taille des peelboards: adaptés au format de produit demandé

 

Vidéo complète sur la ligne
Ligne pains premium