L'artisanat et l'industrie ne sont pas aussi éloignés l'un de l'autre qu'il n'y paraît. L'artisan inspire l'industriel et en retour, l'industriel fournit à l'artisan des outils de production plus efficaces. Dans le monde de la boulangerie, le bagel est emblématique de ce dialogue. Le large attrait du bagel et la variété de ses styles en font un produit industriel intéressant. Mais confectionner des bagels à un rythme industriel n'est pas sans ses défis.
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Ligne de production de boules de pain.
Capacité de la ligne : 6 000 pièces/h
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Ligne de production de baguettes.
Installation de 4 lignes de production : 2 lignes baguettes, 1 ligne pain de mie et 1 ligne pain rond.
Capacité de la ligne: jusqu'à 9 000 baguettes/heure
1er financement BPI en Afrique.
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Ligne de production de baguettes cuites et précuites.
Capacité de la ligne : 8 000 pièces/h
Ligne de production de Biscottes
Capacité de la ligne: 915kg/heure
Ligne de production de Banana Bread.
Capacité de la ligne : 6000 pièces/heure
Ligne de production de biscottes.
1er produit à mentionner MECATHERM sur son packaging
Ligne de production de biscotte
Ligne de production de buns et pain de mie.
Capacité de la ligne:
Buns : 4200 pièces/h
Pain de mie : 12 000 pièces/h
Ligne de production de baguettes et dérivés.
Capacité de la ligne:
Demi baguette: 15 000 pièces/h.
Baguette: 5 000 pièces/h.
Petit pain: 40 000 pièces/h.
Ligne de production de buns et pain de mie.
Capacité de la ligne:
Buns : 4200 pièces/h
Pain de mie : 12 000 pièces/h
Ligne de production de Viennoiseries et Ciabattas.
Capacité de la ligne: 19 000 croissants/h
Ligne de production de Baguettes faconnées et/ou laminées.
Capacité de la ligne: 3 200 pièces/h
1ère Ligne de production de pasteis de nata installée en EUROPE.
Capacité de la ligne: 18 000 pièces/h
Ligne de production de Kaisers
Capacité de la ligne: 36 000 pièces/h
« Nous avons rencontré la société MECATHERM à plusieurs reprises sur des salons. J’ai apprécié leur manière de communiquer sur leurs métiers. Nous avons fait un choix que nous n’avons pas regretté plus tard et nous en sommes très satisfaits. Je suis fier de notre collaboration avec MECATHERM … Nous avons de la chance d’avoir trouvé un tel partenaire. » Vladilen FUFAROV, Directeur Général - CMAK.
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Ligne de production de demi-baguette à l'ail.
Capacité de la ligne: 30 000 produits/h
Ligne de production de pain de mie.
Capacité de la ligne : 3600 pièces/h
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"Nous avons débuté ce projet afin d’améliorer nos processus et augmenter notre qualité. L’étuve MVS nous a aidés à devenir plus efficaces et à augmenter nos capacités de production. MECATHERM a proposé la meilleure solution..."
Ligne de production de Buns
Capacité de la ligne: 26 000 pièces/h
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Ligne de production de viennoiserie.
Capacité de la ligne:
Croissant: 13 500 pièces/h.
Morning Bun: 15 000 pièces/h.
Pain au chocolat: 15 000 pièces/h.
« La mise en place du projet MECATHERM a été très simple grâce à la parfaite coordination de notre équipe et celle de MECATHERM. Ils étaient très présents à toutes les étapes de mise en route de notre ligne de production et à l’écoute de nos besoins … » Dave LAMOTHE, Vice-président des opérations – PREMIERE MOISSON.
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Ligne de production de Bagels cuits
Capacité de la ligne: 57 600 pièces/h
