Notre actualité

La fermentation de la pâte est une étape clé dans la production des produits de boulangerie tels que le pain et les viennoiseries nécessitant un réglage précis de la température et de l'humidité au sein de l'étuve. Au cours de cette étape, il est essentiel de garantir une manipulation délicate des produits, sans chocs, dans des conditions d'hygiène optimales.

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Comment simplifions-nous
la vie de nos clients ?

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AfriqueAsie / PacifiqueMoyen-OrientEurope / RussieAmérique LatineAmérique du Nord : MECATHERM INCORPORATED

projets installés
dans le monde

Afrique :

814ème projet installé

Ligne de production de boules de pain.

Capacité de la ligne : 6 000 pièces/h

790ème projet installé

Ligne de production de baguettes.

784ème projet installé

Installation de 4 lignes de production : 2 lignes baguettes, 1 ligne pain de mie et 1 ligne pain rond.

Capacité de la ligne: jusqu'à 9 000 baguettes/heure

1er financement BPI en Afrique.

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755ème projet installé

Ligne de production de baguettes cuites et précuites.

Capacité de la ligne : 8 000 pièces/h

Asie / Pacifique :

794ème projet installé

Ligne de production de Biscottes

Capacité de la ligne: 915kg/heure

783ème projet installé

Ligne de production de Banana Bread.

Capacité de la ligne : 6000 pièces/heure

732ème projet installé

Ligne de production de biscottes.

1er produit à mentionner MECATHERM sur son packaging

Moyen-Orient :

797ème projet installé

Ligne de production de buns et pain de mie.

Capacité de la ligne:

Buns : 4200 pièces/h

Pain de mie : 12 000 pièces/h

781ème projet installé

Ligne de production de baguettes et dérivés.

Capacité de la ligne:

Demi baguette: 15 000 pièces/h.

Baguette: 5 000 pièces/h.

Petit pain: 40 000 pièces/h.

Europe / Russie :

855ème projet installé

Ligne de production de pain authentique
Capacité de la ligne : 2500 produits / heure

849ème projet installé

Ligne de production flexible
Capacité de la ligne: 20 000 produits/h

838ème projet installé

Ligne de production de pain de mie sans gluten.
Capacité de la ligne: 880 produits/h

800ème projet installé

Ligne de production de Viennoiseries et Ciabattas.
Capacité de la ligne: 19 000 croissants/h

767ème projet installé

1ère Ligne de production de pasteis de nata installée en EUROPE.

Capacité de la ligne: 18 000 pièces/h

Amérique Latine :

831ème projet installé

Ligne de production de baguettes, pains à hamburger, pains à hot-dog et tout un assortiment de pains rustiques. 

801ème projet installé

Ligne de production de demi-baguette à l'ail.
Capacité de la ligne: 30 000 produits/h

777ème projet installé

Ligne de production de pain de mie.

Capacité de la ligne : 3600 pièces/h

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Amérique du Nord : MECATHERM INCORPORATED :

789ème projet installé

Ligne de production de buns.
Capacité de la ligne: 26 000 produits/h

764ème projet installé

Ligne de production de viennoiserie.

Capacité de la ligne:

Croissant: 13 500 pièces/h.

Morning Bun: 15 000 pièces/h.

Pain au chocolat: 15 000 pièces/h.

752ème projet installé

« La mise en place du projet MECATHERM a été très simple grâce à la parfaite coordination de notre équipe et celle de MECATHERM. Ils étaient très présents à toutes les étapes de mise en route de notre ligne de production et à l’écoute de nos besoins … » Dave LAMOTHE, Vice-président des opérations – PREMIERE MOISSON.

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751ème projet installé

Ligne de production de Bagels cuits 

Capacité de la ligne: 57 600 pièces/h