iba 2023 : Le nouveau four M-VT primé par l’iba award dans la catégorie Fours

Après le reveal du nouveau four M-VT le premier jour du salon iba 2023 à Munich, le jury de l'iba award a décidé de récompenser MECATHERM pour ce nouveau four dans la catégorie des fours !

Le jury a été particulièrement impressionné par son système innovant de convoyage vertical qui permet un transfert en toute fluidité, sans choc, sans frottement, qui peut être utilisé avec tout type de supports et qui ouvre un large éventail de produits possibles.

Extrêmement compact, le nouveau four vertical M-VT assure la cuisson de haute qualité d'une large gamme de produits, du pain croustillant à la pâtisserie, en passant par les viennoiseries et autres produits moelleux.
Il se distingue par son design, conçu pour réduire la consommation d'énergie. Il intègre des solutions innovantes telles que le nouveau Hygro Control System et le système de récupération d'énergie qui contribuent à optimiser l'efficacité énergétique.
Intégrant des solutions connectées, il garantit également des performances industrielles élevées et facilite la viue des opérateurs.
Pour en savoir plus sur le M-VT et/ou réaliser des tests de cuisson sur vos produits :

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