600 X 800 LINE
CAPACITÉ : JUSQU'A 820 KG DE PÂTE/H
PRODUCTION/H : JUSQU'A 3,000 BAGUETTES/H
PLAQUES/H : JUSQU'A 375 PLAQUES/H
TAILLE DES PLAQUES : 800 X 600 MM
Baguette, demi-baguette et petit pain
Pain court
Schrippen
Baguette viennoise
Baguette viennoise, pain au laitLes lignes de production MECATHERM pour le pain standard sont des lignes 100% automatisées allant de la diviseuse volumétrique au surgélateur à plaques.
Ces lignes permettent la production de produits précuits surgelés.
Ces lignes sont totalement personnalisables en termes de process (cru et prépoussé surgelé et cuit frais) et de produits (recette, personnalisation produit…) selon votre besoin.
Avantages :
600 X 800 LINE
CAPACITÉ : JUSQU'A 820 KG DE PÂTE/H
PRODUCTION/H : JUSQU'A 3,000 BAGUETTES/H
PLAQUES/H : JUSQU'A 375 PLAQUES/H
TAILLE DES PLAQUES : 800 X 600 MM
MEGA II LINE
CAPACITÉ : DE 2,140 A 3,300 KG DE PÂTE/H
PRODUCTION/H : JUSQU'A 10,000 BAGUETTES/H
PLAQUES/H : JUSQU'A 400 PLAQUES/H
TAILLE DES PLAQUES : 2000 X 800 MM
“S” LINE
CAPACITÉ : JUSQU'A 1500 KG DE PÂTE/H
PRODUCTION/H : JUSQU'A 4500 BAGUETTES/H
PLAQUES/H : JUSQU'A 320 PLAQUES/H
TAILLE DES PLAQUES : 1200 X 800 MM
