El sistema de mecanización M-TA ofrece una flexibilidad incomparable para adaptarse a la diversidad de productos actual y futura, al tiempo que satisface las necesidades del sector en cuanto a calidad, rentabilidad y simplicidad.
• Más producción con idéntica calidad
• Productos con un alto valor añadido, una cocción perfectamente homogénea y una producción optimizada
• Comercialización de nuevos productos optimizada
FLEXIBILIDAD
El horno M-TA está compuesto por módulos de cocción compactos e independientes de hasta 25 m². En cada módulo, se puede seleccionar entre los siguientes modos de calentamiento: radiación, convección o una combinación de varios modos.
Así se obtienen curvas de cocción personalizadas para una gama infinita de productos.
PRECISIÓN
Gracias a su reactividad instantánea, el horno reacciona rápidamente a las variaciones de carga, mientras garantiza una calidad de producción perfecta.
EFICACIA
El horno M-TA permite cambiar de producción de manera rápida y fácil, simplemente seleccionando las recetas en pantalla.
La función "Smart-Adjust" del horno M-TA optimiza automáticamente los ajustes del horno y el control de energía.
