Le nouveau four vertical M-VT sera dévoilé sur IBA

MECATHERM dévoilera sur le salon IBA son nouveau four vertical M-VT.

Spécialement conçu pour la cuisson d’une large gamme de produits, allant du pain croustillant à la pâtisserie, en passant par les produits de viennoiserie et autres produits moelleux, il garantit une haute performance industrielle et une haute qualité de produits, tout en réduisant la consommation d'énergie.

"De plus, grâce à la connectivité du four M-VT, il sera possible de collecter et traiter les données pour  dresser un bilan de performance ou encore suivre sa consommation d’énergie." ajoute Xavier Gotti, Chef de produits Fours chez MECATHERM.

Son utilisation quotidienne et sa maintenance en seront également facilitées, grâce à ses outils digitaux intégrés.

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