IBA 2023: MECATHERM presentará innovaciones para hacer frente a los retos actuales del sector de bollería, pastelería y repostería

MECATHERM, uno de los principales fabricantes mundiales de equipos y líneas de producción automáticas para la producción industrial de panadería, pastelería y repostería, se complace en anunciar que expondrá en la feria IBA que se desarrollará del 22 al 26 de octubre de 2023 en Múnich, Alemania ( Hall B2, Stand 150).  

Ahora más que nunca, los fabricantes de alimentos se enfrentan a múltiples retos. Deben adaptarse a las demandas del mercado para ofrecer productos variados de calidad constante, manteniendo al mismo tiempo un fuerte rendimiento industrial en un contexto de desafíos energéticos, escasez de mano de obra y una falta general de visibilidad sobre la inflación y la responsabilidad medioambiental y social. Para ayudar a los panaderos industriales a afrontar estos retos, MECATHERM presentará en IBA sus últimas innovaciones.

• su nuevo horno vertical M-VT dedicado a los productos de panadería, pastelería y bollería, que ofrece altas rendimientos industriales, eficiencia energética y servicios conectados. 
• su nueva moldeadora M-RT, el equipo de referencia diseñado para panes crujientes de primera calidad. 
• sus nuevas soluciones para optimizar el consumo energético de las líneas de producción.  
• MECATHERM expondrá junto con su empresa hermana ABI, ambas filiales del holding TMG. 

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