Su solución para panes auténticos - Informe de expertos
A medida que cambian las preferencias de los consumidores, y aumenta la presión de la competencia, los panaderos industriales necesitan equipos que satisfagan no sólo sus expectativas en términos de rendimiento industrial, sino también las exigencias de calidad del producto dictadas por los consumidores finales.
Con esta nueva divisora, la línea industrial de MECATHERM aporta a las panaderías industriales una solución para mejorar la calidad de su producción de baguettes y otros tipos de baguettes.
Hubert Ruffenach, director técnico, explica cómo puede utilizarse la divisora M-NS para fabricar productos de alta calidad que cumplan las expectativas del mercado.
Para saber más sobre el informe de expertos MECATHERM, descargue este documento :
