Efficacité énergétique : Découvrez les avantages des Fours Verticaux !
La transition énergétique est un enjeu clé pour l’ensemble des acteurs du secteur de la BVP*. Chez MECATHERM, nous avons à cœur de proposer des solutions concrètes à nos clients pour les aider à atteindre leurs objectifs ambitieux en matière de développement durable. Par exemple, nous nous engageons à accélérer nos efforts dans les enjeux de durabilité en fournissant des équipements qui favorisent l'efficacité énergétique.
Dans cet article, découvrez les avantages des Fours Verticaux, une conception de four intéressante pour réduire votre empreinte carbone. Les Fours Verticaux utilisent une technologie permettant d’optimiser la consommation d'énergie et sont capables de produire une multitude de produits qualitatifs à coûts maîtrisés.
* Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie
Des fours à haute efficacité énergétique
Très compacts, les Fours Verticaux sont conçus pour une consommation énergétique optimale avec des pertes énergétiques très faibles par les parois du four, le convoyeur et les fumées. Ils utilisent la convection comme mode de chauffe, ce qui permet de cuire à basse température et d'optimiser votre temps de cuisson tout en bénéficiant d'un transfert de chaleur homogène autour du produit.
L'avis de notre expert
« La réduction de la consommation énergétique s'explique par plusieurs facteurs. Les Fours Verticaux sont des fours compactes ayant une surface externe optimisée et détiennent une isolation thermique efficace. Ces fours utilisent la convection comme mode de chauffe, ce qui permet de cuire à basse température et par conséquent de diminuer le temps de cuisson et de limiter les pertes thermiques avec l'environnement extérieur. » explique Hicham MAIDEN, Thermal Project Manager chez MECATHERM.
Réduisez votre empreinte carbone
Compatibles avec une source électrique, les Four Verticaux vous permettront de diminuer votre empreinte carbone sur l'aspect énergétique en réduisant votre consommation d'énergie.
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Découvrez notre gamme de fours verticaux : FTC,Four S, FMPII.
Notre dernière innovation en cours de développement : le nouveau Four M-VT.
