Cocinar productos delicados requiere una atención especial en términos de normas sanitarias. MECATHERM ha perfeccionado su horno FDAN, y presenta el nuevo horno M-DAN, una solución aún más fácil de limpiar que cumple con los requisitos más exigentes en cuanto a funcionamiento, higiene y seguridad alimentaria.
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Línea de producción de bolas de pan.
Capacidad de la línea: 6.000 productos/h
Línea de producción de Baguettes
Instalación de 4 líneas de producción : 2 líneas de baguettes, 1 línea de pan de molde y 1 línea de pan redondo.
Capacidad de la línea: 9 000 baguettes/h
1.ª financiación BPI en África.
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Línea de producción de Baguettes.
Capacidad de la línea: 8 000 piezas/h
Línea de producción de Biscote
Capacidad de la línea : 915kg/h
Línea de producción de Banana Bread.
Capacidad de la línea: 6 000 piezas/h
Línea de producción de pan tostado.
1er producto que menciona a MECATHERM en su embalaje
Línea de producción de pan de hamburguesa y pan de molde.
Capacidad de la línea:
Pan de hamburguesa : 4200 piezas/h
Pan de molde :12 000 piezas/h
Línea de producción de baguettes y derivados.
Capacidad de la línea:
Medias baguette:15 000 piezas/h
Baguettes:5 000 piezas/h
Panecillos:40 000 piezas/h
Línea de producción flexible.
Capacidad de la línea : 20 000 productos/h.
Línea de producción de pan de molde sin gluten.
Capacidad de la línea : 880 productos/h
Línea de producción de Pasteles y Ciabattas.
Capacidad de la línea : 19 000 croissants/h
1.ª línea de producción de pasteis de nata en Europa.
Capacidad de la línea:18 000 piezas/h
Línea de producción de baguettes, panes de hamburguesas, panes de hotdog y un surtido de panes rústicos.
Línea de producción de ajo media baguette.
Capacidad de la línea : 30 000 croissants/h
Línea de producción de pan de molde.
Capacidad de la línea : 3600 piezas/h
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Linea de producción de bollos
Capacidad de la línea : 26 000 productos/h
Línea de producción de bollería.
Capacidad de la línea:
Cruasanes:13 500 piezas/h
Caracolas:15 000 piezas/h
Napolitanas de chocolate:15 000 piezas/h
«La implementación del proyecto MECATHERM fue muy simple gracias a la perfecta coordinación de nuestro equipo y el de MECATHERM... estuvieron muy presentes en todas las etapas de montaje de nuestra línea de producción y a la escucha de nuestras necesidades…», Dave LAMOTHE, vicepresidente de operaciones del grupo Première Moisson.
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Línea de producción de Bagels
Capacidad de la línea: 57 600 piezas/h
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