capacidad de referencia
Productos de 450g en masa
2 000kg de masa / hora
4 500 panes de molde / hora
Productos de 500g en masa
3 000kg de masa / hora
6 000 panes de molde / hora
Pan de molde blanco
Pan de molde integral
Pan de molde premiumEl pan de molde es una de las variedades de pan más consumidas en el mundo. La demanda está en constante aumento, con expectativas y gustos diferentes según las regiones del mundo. La línea Mecatoast ha sido diseñada para ofrecer a los productores de pan de molde una solución industrial de última generación, adaptada a sus expectativas en términos de gama de productos, nivel de automatización y capacidad.
La línea Mecatoast es una solución fiable y comprobada, que ofrece:
La línea de producción Mecatoast se compone de 3 etapas principales:
La línea puede incluir, en su versión totalmente automatizada: la personalización, el tapado y el destapado de los productos y el almacenamiento de los diferentes moldes.
HORNEADO POR convección
El sistema de cocción por convección del horno FDA “Toast Bread Edition” permite hornear uniformemente en toda la periferia del producto, incluidos los lados. De este modo se conserva la forma del producto y se evita que los productos colapsen..
Este método de horneo es muy eficiente y permite un espacio reducido entre los moldes, para un rendimiento óptimo de la línea en una área limitada.
capacidad de referencia
Productos de 450g en masa
2 000kg de masa / hora
4 500 panes de molde / hora
Productos de 500g en masa
3 000kg de masa / hora
6 000 panes de molde / hora
SUPERFICIE DE LA LINEA
PARA 4 500 productos /hora
EN 1 050 M²
66 M x 16 M
PARA 6 000 productos / hora
EN 1 280 M²
80 M x 16 M
Soluciones Digitales
M-PLAN : PERMITE A LOS PLANIFICADORES MATERIALIZAR Y OPTIMIZAR LOS ESCENARIOS DE PRODUCCIÓN PARA OBTENER LA MEJOR TASA DE DISPONIBILIDAD Y LOS MENORES TIEMPOS DE CAMBIO.
