Uno de los firmes compromisos de MECATHERM en materia de responsabilidad medioambiental es apoyar las acciones en favor de la transición energética. Esto significa, por ejemplo ayudar a nuestros clientes a reducir su huella de carbono y sus emisiones de gases de efecto invernadero optimizando su consumo de energía.
Consejos
de expertos
Estudios de casos
reales
Enfoque
sostenible
Descubra las mejores formas de optimizar la eficiencia energética de sus equipos. Con el asesoramiento de nuestros expertos, llegue al corazón de un enfoque sostenible y de soluciones innovadoras para reducir su consumo de energía.
Descubra qué es importante entender cuando una empresa quiere evaluar su consumo de energía durante el proceso de horneado de un producto de panadería, bollería o pastelería.
Descubra cómo gestionar eficazmente sus pérdidas de energía y limitar el consumo excesivo durante las operaciones de cocción.
A través de tres casos prácticos, analizamos más de cerca el sistema de transporte de un horno y los parámetros sobre los que los fabricantes pueden actuar para reducir las pérdidas de energía asociadas.
Tres casos prácticos para descubrir qué parámetros pueden utilizar los fabricantes para reducir la pérdida de energía a través de los humos durante la fase de cocción.
Descubra cómo se compara la cocción por convección con la cocción por radiación y los efectos sobre el consumo de energía del horno.
A través de tres ejemplos prácticos, descubra la importancia de la higrometría controlada para lograr una eficiencia energética óptima y reducir los residuos de cocina.
